Hünnap çayı

Hünnap, Demirci yaylalarında yetişen ve kış soğuklarında sık tercih edilen doğal bir meyvedir. Kurutulmuş hünnapla demlenen çay; hafif tatlı, yumuşak ve sade bir içim sunar.

Malzemeler

• 8–10 adet kuru hünnap (veya 1 avuç küçük boy hünnap)
• 2 su bardağı su
• İsteğe bağlı: 1 dilim limon veya 1 çubuk tarçın

Hazırlanışı

1. Hünnapları yıkayın. İsterseniz ortadan ikiye bölerek aromanın daha hızlı çıkmasını sağlayın.
2. Küçük bir tencereye suyu alın, hünnapları ekleyin.
3. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın; 12–15 dakika kısık ateşte demleyin.
4. Süzerek fincanlara alın. Limon veya tarçın eklerseniz demlemenin son 5 dakikasında katın.

Ne zaman içilir?

Akşamları sıcak olarak, soğuk havalarda boğazı yumuşatan sade bir içecek olarak tercih edilir. Şeker eklemeden de tatlımsı bir aroma verir.