WhatsApp 
Organik bademi üreticiden almak lezzeti artırır; doğru saklamak ise bu tazeliği uzatır. Demirci / Manisa bahçelerinden gelen ürünlerimizi mutfağınızda en iyi şekilde değerlendirmeniz için kısa bir rehber.
İç badem
- Serin, kuru ve ışıksız bir dolapta, hava almayan cam kavanozda saklayın.
- Yaz aylarında veya uzun süre bekletecekseniz buzdolabının sebzelik kısmı daha güvenlidir.
- Açıldıktan sonra nemden uzak tutun; nem bademin yumuşamasına ve aroma kaybına yol açar.
Kabuklu / çıtır badem
- Kabuk, doğal bir koruyucudur; serin kiler koşullarında daha uzun dayanır.
- Yüksek nemli ortamlarda torbayı sıkı kapatın veya kavanoza alın.
- Kırıldıktan sonra iç badem gibi kısa sürede tüketmek en iyisidir.
Dondurucu seçeneği
Büyük paket aldıysanız bir kısmını hava almayan poşetlerde dondurucuya ayırabilirsiniz. Çözdürürken oda sıcaklığında yavaş çözdürün; tekrar dondurmayın.
Ne zaman tüketmeli?
Taze iç bademde hafif tatlımsı aroma ve temiz kırılma sesi arayın. Acımsı veya bayat koku varsa kullanmayın. Üreticiden gelen ürünlerde hasat ve paketleme tarihi önemlidir.